餐饮销售人员是餐饮行业中非常重要的一环，他们的工作职责是为餐厅吸引更多的客户，提高销售额。以下是餐饮销售人员的岗位职责：
1. 客户拓展：餐饮销售人员需要积极主动地寻找新的客户资源，通过电话、邮件、社交媒体等渠道与潜在客户进行沟通，了解他们的需求和要求，并向他们介绍餐厅的特色和优势，以吸引他们成为餐厅的客户。
2. 销售策划：餐饮销售人员需要制定销售策略和计划，包括制定销售目标、确定销售渠道和推广方式等。他们需要根据市场需求和竞争情况，制定相应的销售策略，以提高销售额和市场份额。
3. 客户关系维护：餐饮销售人员需要与现有客户保持良好的关系，定期与他们进行沟通，了解他们的反馈和意见，并及时解决他们的问题和需求。他们还需要通过各种方式，如客户活动、促销活动等，提高客户的忠诚度和满意度。
4. 销售报告和分析：餐饮销售人员需要定期向上级汇报销售情况和销售进展，包括销售额、客户数量、市场份额等。他们还需要对销售数据进行分析，找出销售瓶颈和问题，并提出相应的改进措施。
5. 市场调研：餐饮销售人员需要对市场进行调研，了解竞争对手的销售策略和市场动态，以及客户的需求和偏好。他们还需要收集和整理市场信息，为餐厅的销售决策提供参考。
6. 团队合作：餐饮销售人员需要与餐厅的其他部门密切合作，如厨房、服务员等，确保销售活动的顺利进行。他们还需要与团队成员分享销售经验和技巧，提高整个团队的销售能力。
餐饮销售人员是餐厅销售业绩的关键推动者，他们需要具备良好的沟通能力、销售技巧和市场分析能力，以及团队合作精神。通过他们的努力，餐厅可以吸引更多的客户，提高销售额，实现业绩目标。
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